Пшеничная мука стабильного качества
Производим пшеничную муку и фасуем её сами: бумажные пакеты 1, 2 и 5 кг, бумажный мешок с клапаном 25 кг, полипропиленовый мешок 50 кг. Делаем муку по вашей спецификации и под вашей торговой маркой.
Мельница, на которую можно положиться
LADIA — собственное мукомольное производство. Мы принимаем пшеницу, чистим, размалываем, сортируем и фасуем муку в свою упаковку от 1 до 50 кг. Пшеничная мука — наш единственный продукт, и мы делаем её так, чтобы каждая партия была предсказуемой.
Задача простая: чтобы пекарь знал, чего ждать от теста и готового хлеба, а партия за партией показатели оставались на одном уровне.
Три формата работы
Пшеничная мука высшего и первого сорта
Делаем только пшеничную муку и фасуем её сами: бумажные пакеты 1, 2 и 5 кг, бумажный мешок с клапаном 25 кг, полипропиленовый мешок 50 кг.
Мука по вашей спецификации
Есть опыт изготовления муки под конкретные параметры предприятий хлебопечения: вы даёте требования — мы держим их от партии к партии.
Ваша торговая марка
Изготовим муку под вашим брендом: печать упаковки по вашему макету, наш помол, фасовка и контроль качества.
Лаборатория на мельнице
На производстве работает своя лаборатория. Она проверяет входное зерно, параметры муки в потоке и готовую партию. Каждый показатель перепроверяем на двух приборах — результат не зависит от одного измерения.
Своя лаборатория с ИК-анализаторами, фаринографом и альвеографом. Проверяем входное зерно, муку в потоке и готовую партию.
Работаем по ГОСТ 26574-2017 и требованиям HACCP. По запросу поставляем муку по ТУ заказчика.
Каждый показатель перепроверяем на двух приборах, результат фиксируем в архиве. На партию выдаём паспорт качества.
Что вы получаете при работе с нами
Скорость
Экспресс-анализ зерна занимает 10–15 минут, поэтому приёмка и запуск помола не простаивают.
Безопасность
Контролируем микотоксины, пестициды, металлопримеси и влажность. Магнитная сепарация в технологическом потоке.
Стабильность
Предсказуемые параметры муки от партии к партии: хлебопекам не приходится подстраивать рецептуру под каждую отгрузку.
Полный учёт
Паспорта качества, сертификаты и история поставок хранятся в электронном виде. В любой момент можно скачать или запросить копию.
Своя упаковка
Бумажные пакеты 1, 2 и 5 кг, бумажный мешок с клапаном 25 кг, полипропиленовый мешок 50 кг. Возможна печать вашего макета.
Отгрузка в регионы
Собственный автопарк и партнёрские перевозчики. Доставляем по России, в сезон — ежедневно.
От заявки до отгрузки
Заявка
Уточняем сорт, объём, фасовку и регион доставки. При необходимости берём параметры из вашей спецификации.
Контроль сырья
Принимаем и проверяем зерно: влажность, белок, клейковина, засорённость, микотоксины и металлопримеси. Каждый показатель — на двух приборах.
Помол и фасовка
Чистка, размол, сортировка и фасовка на одной линии. Постоянный приборный контроль всех параметров в потоке.
Отгрузка
Отгружаем в бумажных пакетах 1, 2 и 5 кг, мешках 25 и 50 кг. К партии — паспорт качества и документы.
От поля до торговой полки
Поле
Зерно растёт под контролируемым агросопровождением: сорт, предшественник, срок уборки известны до заключения контракта.
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
Как мы подтверждаем качество
На каждую партию — паспорт качества и декларации соответствия. Ниже — стандарты, по которым мы работаем.
Оформляется на каждую партию муки: клейковина, белизна, влажность, число падения, зольность.
Действующие декларации ТР ТС на всю выпускаемую продукцию — предоставляем вместе с отгрузкой.
Пробы хранятся весь срок годности партии, поэтому любую отгрузку можно перепроверить позже.
Нужна мука или индивидуальная рецептура?
Оставьте заявку — свяжемся в течение часа, пришлём прайс и поможем подобрать сорт и фасовку под ваше производство.
- Телефон
- +7 846 954-91-15
- alfa_prod@mail.ru
- Производство
- Россия, 446379, Самарская область, Красноярский район, пгт Новосемейкино, ул. Промышленное шоссе, двлд. 17
Приёмка зерна: 08:00–20:00 · Отгрузка: 07:00–19:00